寻味 | 穿越，体验空间中的蒙太奇 ||【李新喆】2016 原创作品

设计师运用了大量的蒙太奇手法，

将旧的元素与新的设计分层与组接，

使时间、空间人为地进行拼贴，

打造出一个如梦幻般的“盗梦空间”。

HEATHER’S KITCHEN

项目名称：HEATHER’S KITCHEN

项目地址：天津

项目面积：231㎡

作品类别：餐饮空间

隐匿于奥城天玺园的HEATHER’S KITCHEN，若非熟人带路，你很难发现它的存在。一位谨言慎行的资深大厨与一名旅居海外十年的味觉挑剔星人一起用真材实料，真心实意守护着这家餐厅。在这个花样满天飞的世界里显得有些不合群，我却偶尔自私地希望这里依然是我的秘密基地，就像桃花源，不足为外人道。

餐厅的设计师李新喆是一位感性的狮子座，对周边的新鲜事物比较敏感，是一个喜欢从回忆中寻找存在感的人。他会在脑中建立一个存放美好东西的档案库，包括造型、材质、灯光、色彩、形态等等，但又不仅仅是视觉上的记忆，还会记录当时的气氛。当开始做设计的时候，那些印象会闪进脑海给他指出一条创造性的途径。

本案设计中，设计师运用了大量的蒙太奇手法，将旧的元素与新的设计分层与组接，使时间、空间人为地进行拼贴，通过美式轻工业风和中式元素的有机混搭，打造出一个如梦幻般的“盗梦空间”。设计师还以灵活的编辑手法来导演餐厅空间，使得空间内容主次分明，引导视觉进入焦点，激发张力和联想。空间设计融入了传统饮食店的灵魂和精髓，创造出独特、艺术的餐厅。

设计师大刀阔斧，将餐厅原生建筑的内部格局做了极大改动，餐厅内外是截然不同的两片天地。在昏暗的空间内，以白色、紫色和绿色为走廊和餐区的墙壁增添亮丽的色彩。空间的摆设也经过精心策划，优雅的中世纪家具、当代艺术品和红酒混合摆放，增添了几分随性和现代感。

多种文化的元素，呈现出不同文化的差异与共生。传统与现代的元素，以其各自的方式，自然生长，自然融合，诞生了一种多元、和谐、独特的餐厅文化。

在充满现代感的转角楼梯旁，设置了几幅巨大的女性的艺术油画。油画的作者是现代艺术家凌健，画作引人入胜、耐人寻味，画中面庞灼灼芳华，令人动情。

大面积的色彩冲撞，细微处材质的处理、变换，让人想起电影《花样年华》中的老风景，瞬间铺陈了带有老上海特色的香港氛围，整个空间更是富有现代层次感的艺术品，为消费者带来一份独特的记忆。

文章转自：TOUCHD瞰设计